“La gastronomía yucateca presenta tal riqueza que cualquier día del año es buen momento para visitar el Estado”, reza la nueva campaña “365 Sabores en Yucatán”. Yo no podría estar más de acuerdo.
En mis andanzas por Yucatán, he tenido la oportunidad de probar platillos extraordinarios: coloridos, sabrosos y distintos unos de otros; con historia y una relación íntima con su pueblo. No hay dos recetas iguales, te lo aseguro. Dicen – estudios preliminares, en realidad – que existen más de 365 guisos y recetas diferentes en el estado. Esto se traduce en un platillo diferente por día… como mínimo. ¿Te imaginas probar aunque sea la tercera parte de ellos?
A lo largo de un año, y en paralelo al Año de la Gastronomía Yucateca, “365 Sabores en Yucatán” busca apoyar y reafirmar la riqueza culinaria del estado. Además, promoverá la oferta existente en el sector, como la Restaurant Week y los esfuerzos de Club Sibarita, al igual que otras nuevas propuestas. Definitivamente, si eres fan del turismo gastronómico o te apasiona la comida, este es tu año para vivir Yucatán como nunca antes.
La campaña busca ser una fuente de información sobre platillos, botanas, huertos orgánicos, bebidas, postres y otras delicias de nuestra gastronomía. ¿Prefieres opciones para ir y disfrutar de las propuestas de los chefs? También hallarás deliciosas experiencias gastronómicas, como cantinas, eventos pop up y mercados de cocina tradicional.
¿Los festivales están incluidos? ¡Claro! Hay una larga lista; por nombrar algunos, están el Festival del Ceviche, Aguachile y Micheladas; la Feria del Huevo Motuleño; de la Miel; el Circuito de Humo o Festival Internacional de la Parrilla; y la 7a Feria Nacional del Tamal. Para más adelante, están programadas la Feria del Panucho (que definitivamente no me puedo perder), Valladolid en Mérida, el Oktoberfest y un Festival Gastronómico, entre muchos otros.
Como podrás imaginarte, ¡la lista de experiencias gastronómicas es interminable! Asegúrate de tener un ojo en la nueva campaña de SEFOTUR, que estará usando #YucatánEsSabor en medios digitales. ¿Eres un foodie de primera? ¡Comparte tus aventuras usando el mismo hashtag y únete al año de la gastronomía en nuestro estado!
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FB: Yucatán Turismo
Editorial por Olivia Camarena Cervera
Comunicóloga yucateca. Tu Assistant Editor favorita. Escritora, blogger y bookstagrammer en su tiempo libre; experimenta con TikTok.
Fotografía por Marelinda, Ralf Hollmann y MUGY para su uso en Yucatán Today.
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¡Amo la comida yucateca!
Muchísimas gracias por compartir. Me gustaría unirme a la Feria del Panucho, ya que es una de mis comidas favoritas.
Ya me estoy saboreando un panucho de concihinita con su cebollita morada y frijolitos 😀
Valladolid uno de los municipios del estado de Yucatán con identidad gastronómica propia, con sus deliciosos sabores como los lomitos, el escabeche oriental, entre otros.
Una excelente campaña de parte de la secretaria de turismo.