Una escapada: Tres haciendas en dos días

¡Prepárate para un viaje inolvidable por la historia y cultura de las haciendas de Yucatán! Descubre el fascinante proceso del henequén en Sotuta de Peón y las majestuosas Haciendas Uxmal. Disfruta de la deliciosa gastronomía local y explora los enigmáticos sitios arqueológicos de la Ruta Puuc, como Uxmal. Una aventura llena de historia, naturaleza y sabor te espera.

Día 1

• Sotuta de Peón 
• Comida: 
  • Sotuta de Peón
  • Ticul
  • Santa Elena
• Visita al Museo de las Momias
• Tour Hacienda Uxmal 
• Hospedaje: 
  • Hacienda Sotuta de Peón (Tecoh)
  • Hotel Hacienda Uxmal Plantation (Uxmal)
  • Hotel Uxmal Resort (Uxmal)
  • Hacienda Santo Domingo de Yunkú (Yunkú)

Comienza tu recorrido por la historia de las haciendas yucatecas en el lugar donde su época de oro (verde) cobra vida: Sotuta de Peón. Su tour henequenero* te lleva de la planta a la elaboración de sogas y textiles, en sus procesos tanto manuales como semi-industrializados. Es realmente un viaje en el tiempo entretenido para personas de todas las edades… ¡e incluye un refrescante chapuzón en un cenote! 

*Si ya hiciste el tour henequenero, aprovecha la oportunidad para explorar esta hacienda desde otro punto de vista, ya sea mediante su tour a caballo o en cuatrimotos.

Después del tour, será momento de tomar una decisión. Puedes comer en el restaurante de la hacienda, en “El Príncipe Tutul Xiu” de Ticul, o en la cocina/restaurante “La Central” en Santa Elena. 

Cuando termines de comer, haz una parada veloz por el Museo de las Momias de Santa Elena. Operando en una construcción de 1779, este pequeño museo incluye una pequeña, pero muy ilustrativa sección dedicada a la Guerra Social Maya.

El Museo de las Momias surgió cuando se encontraron los restos de una familia de inmigrantes alemanes que se instalaron en Yucatán durante el Segundo Imperio Mexicano, cuando Maximiliano de Habsburgo fue instalado como regente de México. Aunque el museo conserva su nombre (y la exhibición de los cuerpos), y a pesar de su reducido tamaño, es su contenido sobre la población maya de la zona la que lo hace una parada interesante para quienes se encuentren en el área. 

A continuación, verás otra cara de las haciendas yucatecas de hoy con el tour de la Hacienda Uxmal Plantation & Museum. A bordo de una Land Rover vintage, tus acompañantes y tú explorarán los campos de lo que fue la hacienda azucarera de Santa Cruz Uxmal, fundada en 1673. El tour combina aventura, agroturismo, historia, leyendas y hasta vistas espectaculares a las cercanas construcciones del sitio arqueológico de Uxmal. 

Para hospedarte, puedes quedarte, ya sea en el Hotel Hacienda Uxmal o en The Lodge at Uxmal, alejarte un poco para quedarte en Uxmal Resort, regresar a las cómodas cabañas de Sotuta de Peón, o dirigirte a la hacienda Santo Domingo de Yunkú. 

Día 2

• Visita a Uxmal o Ruta Puuc
• Visita a Santo Domingo de Yunkú o Tekik de Regil (previa reservación)

La segunda parte del día de hoy implica relajarse y disfrutar del contacto con la naturaleza (y quizá un poco de autocontemplación) en una hacienda, pero si quieres meterle actividad al día, levántate temprano y visita alguno de los sitios de la Ruta Puuc, ya sea Uxmal, Kabah o Sayil. Para un recorrido más completo, considera que los guías de Hotel Hacienda Uxmal Plantation & Museum también ofrecen recorridos guiados por todos los sitios arqueológicos de la zona. 

Terminada la visita, ahora sí, es momento de dejar el mundo atrás. Puedes dirigirte a la Hacienda Santo Domingo de Yunkú, que ofrece un pasadía para disfrutar de su alberca, asoleadero, hamacas y cenote; la hacienda cuenta también con un restaurante donde, por una tarifa adicional, podrás disfrutar de algún refrigerio o platillo típico. Otra opción es contratar la experiencia gastronómica en la Hacienda Tekik de Regil, un poco más al norte; ésta provee también acceso a las lujosas instalaciones de ésta, que, fundada en el siglo XVI, es una de las estancias más antiguas de Yucatán. 

¡Buen viaje!

Publicado por primera vez en la revista impresa y digital Yucatán Today, edición no. 452 de agosto de 2025. 

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