Una escapada a Chichén Itzá, saca el máximo provecho a tu visita a Chichén Itzá: nuestro itinerario para uno y dos días te lleva a lugares y momentos inolvidables.
Valladolid en dos días
Día 1
- Uayma
- Valladolid
No hay como empezar un día de excursión desayunando una delicia local, así que no dejes de pasar a comprar unas tortas de lechón, cochinita o asado, ya sea en el camino saliendo de Mérida o haciendo una desviación en la carretera (por ejemplo, en Xocchel).
Después de desayunar, dirígete a Uayma. Aquí, la estrella de la visita es la iglesia y ex-Convento de Santo Domingo de Guzmán, y nada más verla entenderás por qué. Explora el exuberante decorado de su interior y sus extensos jardines, y llénate la vista de la belleza de su singular fachada. Antes de seguir tu camino, no dejes de hacer una parada en el taller de alfarería Najil K’at, donde la familia Espadas exhibe sus delicadas piezas, desde piezas de vajilla hasta aluxes y todo tipo de esculturas.
Nuestra siguiente parada será el Pueblo Mágico de Valladolid. Ojalá vengas con mucha hambre, porque entre los muchos atributos que tiene Valladolid está su amplio abanico gastronómico, con opciones para todos los gustos y todos los presupuestos; desde taquitos y pibiwajes en el mercado hasta los más sofisticados platillos en sus opciones más modernas.
No desaproveches la oportunidad de tomar el tour gratuito a pie por la ciudad, donde visitarás sus puntos más históricos para entender por qué Valladolid es heroica, y alguno de sus dos video mappings. Uno tiene lugar sobre la fachada de la Iglesia de San Servacio (frente al parque principal) y el otro sobre la fachada del ex-Convento de San Bernardino de Siena (al final de la Calzada de los Frailes). Pero no te desveles mucho, porque mañana el día comienza temprano.
Día 2
- Xocen
- Chichén Itzá
- Cenotes
Deja que la biodiversidad de nuestro estado te asombre en un tour de senderismo y observación de aves con Xocen Birding Trail. Éste comienza antes de que salga el sol, de manera que para cuando sea hora de desayunar ya habrás visto decenas de los cientos de especies que aquí se pueden encontrar.
Terminado el tour, dirígete a Chichén Itzá y recorre el sitio. Recuerda que éste es muy extenso y, aunque la famosa pirámide de Kukulcán (también conocida como El Castillo) está justo a la entrada, hay mucho más por ver y disfrutar si vas con calma. Checa nuestra guía para sacar el máximo provecho a tu visita.
Cuando termines, dirígete al Gran Museo de Chichén Itzá, donde podrás ver un sinfín de piezas rescatadas de la zona arqueológica; ésta es una gran manera de comprender mejor la vida y cultura de los autores de los monumentos que ya conociste.
Es momento de decidir: ¿tienes más calor que hambre, o más hambre que calor? No importa: el histórico hotel Chichén Resort tiene la solución para ambos. Ya sea que sólo te consientas con una deliciosa comida en su restaurante (preparada con ingredientes de su propio huerto orgánico, que puedes visitar) o con un day pass para disfrutar además de las instalaciones (con alberca y uso de toallas, etc.)
Si prefieres una opción más rústica, puedes dirigirte al poblado de Kaua para disfrutar un delicioso poc chuc (filete de puerco asado) o unos huevos encamisados, ambas especialidades de los restaurantes locales, encabezados por cocineras tradicionales que se hacen llamar “tías”. Esto lo puedes combinar con una desviación a un cenote; Chihuán, Yokdzonot, Ik Kil y Tsukán son algunas opciones cercanas.
Si ya vas de regreso a Mérida, ¿qué tal un dulce para el camino? No dudes en detenerte por las cremitas o bolis de coco que venden a la orilla de la carretera; si el coco no te vuelve loco, haz una parada en la heladería Chabelo, en Pisté, para refrescarte el camino de regreso.
¡Buen viaje!
Valladolid en un día
- Chichén Itzá
- Gran Museo de Chichén Itzá
- Comida y nado
- Pasadía en Chichén Resort
- Kaua + cenote
Fotografía por Juan Manuel Mier y Terán, Alicia Navarrete, Najil Kat y Yucatán Today, para su uso en Yucatán Today.
Publicado por primera vez en la revista impresa y digital Yucatán Today, edición no. 445 de enero de 2025.
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