Si tienes dos días libres en Yucatán y quieres pasarlos descubriendo el lado menos visto del estado, este itinerario es para ti. En menos de 48 horas descubrirás arte colonial, ingenio maya, cocodrilos y hasta un castillo de inspiración medieval en medio de la selva yucateca.
Elige a tus compañeros de viaje y sube las maletas al coche cuanto antes: historia, sabor, arte y naturaleza te esperan en esta escapada de dos días por Yucatán.
Día 1:
Siglos de historia y naturaleza en 90 kilómetros
Porque el camino es parte de la aventura, la mañana estará dedicada a explorar el oriente de Yucatán. Si sales de Mérida, hazlo temprano y guarda tu apetito, porque lo vas a necesitar.
Sucilá y Calotmul
La primera parada oficial será el tranquilo pueblo de Calotmul; sin embargo, en el camino, quizá quieras parar en Sucilá para darte una idea de la variedad de productos lácteos que aquí se preparan, y por los que podrás pasar a tu regreso. Si no aguantas la tentación (comprensiblemente), llévate un snack para el camino; en 20 minutos más llegaremos a Calotmul.
Si un desayuno tradicional en el mercado no es lo que tienes en mente, una opción sobresaliente es el Café Estación 1888. Además de ser un lugar hermoso para disfrutar tus alimentos, éstos te sorprenderán por su calidad, sabor y también precio. Si a mí me preguntas, su Toast Aguacate y el pan de elote son opciones sobresalientes.
Quizá el secreto mejor guardado de Calotmul sea su impresionante retablo de madera tallada; éste es uno de los pocos de este estilo que aún se conservan en la Península. Si el arte colonial (o religioso) te interesa, es una parada que no te debes perder. Si no te interesa, yo te sugeriría visitarlo de todos modos; quién sabe, igual y te sorprende con el delicado trabajo en madera (tanto el tallado como la pintura) o con alguna de las seis figuras que adornan sus nichos. En el sitio de honor, debajo de Cristo Crucificado, se encuentra una hermosa figura de la Purísima Concepción, que fue traída desde España a finales del siglo XVI.
Antes de seguir tu camino, pasa por la panadería y tienda La Hormiguita, y no dejes que su apariencia te engañe. Al fondo de la tienda de abarrotes, un pequeño ejército de panaderos se turnan para poner en práctica generaciones de conocimiento heredado para crear barras de (pan) “francés”, polvorones, panqués, conchas y, sobre todo, bizcotelas, todo terminado en un horno de leña. Las bizcotelas de La Hormiguita en Calotmul son famosas por su elaboración artesanal, su sabor y su consistencia; no es raro encontrarse con viajeros llevándose varias bolsas para aprovechar la visita.
Ruinas de Ek Balam: un vistazo al arte maya prehispánico
El sitio arqueológico de Ek Balam no es más famoso porque, francamente, es muy fácil creer que es falso. Los delicados acabados de estuco que hoy puedes ver ahí (incluyendo la famosísima fachada que representa las fauces del Monstruo de la Tierra) estuvieron resguardadas tras un muro durante siglos, por lo que fue apenas en el año 2000 que se hicieron públicas, ya cuando Chichén Itzá era la estampa maya más famosa de Yucatán.
Temozón: La Capital de la Carne Ahumada
La caminata por las ruinas de Ek Balam (y sobre todo la escalada a la cima de su Acrópolis) te abrirá de nuevo el apetito. Por suerte, el poblado de Temozón y sus famosas carnes ahumadas te esperan a una corta desviación de distancia.
Opciones no faltan, pero una que nunca decepciona es el Restaurante Ahumados. Aquí puedes pedir la especialidad que más te llame la atención (por ejemplo, carne ahumada, carne enchilada, longaniza o chorizo negro), o puedes pedir su Platón Ahumados, que trae una generosísima degustación de distintos productos, además de quesadillas (hechas con queso de Sucilá), chayitas, frijolitos y todo lo que necesitas para acabar más que satisfecho.
Además de contar con zona climatizada, el Restaurante Ahumados tiene una piscina para que tu team (o sólo los más pequeños) se refresquen antes de seguir el camino hacia Río Lagartos.
Río Lagartos: El placer de encontrarse en una Reserva de la Biósfera
Ahora sí, viaja en el tiempo y el espacio a un lugar donde sólo existen la naturaleza y tú. Recorre el malecón de Río Lagartos y deja que tu respiración se sincronice con el vaivén de las lanchas que flotan sobre las olas, mientras el sol pinta todo de dorado.
Al caer la noche, será momento de explorar la Reserva de la Biósfera Ría Lagartos y encontrarte con los impresionantes animales que le dan su nombre en un tour de avistamiento de cocodrilos. Lo único más impresionante que el cielo estrellado sobre tu cabeza será el reflejo de los ojos de los cocodrilos que sobresalen del agua a tu alrededor. Pero no te asustes, probablemente ellos tengan más miedo de ti que tú de ellos.
Día 2:
Naturaleza y encanto “medieval”
El segundo día comenzará temprano, pues el amanecer es el mejor momento para ver un lado distinto de la Ría.
El tour de avistamiento de aves es una oportunidad maravillosa para descubrir la belleza que se oculta más allá de lo que conocemos. Verás garzas, águilas pescadoras, flamencos rosados y un sinfín de aves viviendo su mejor vida en este paraíso, antes de descubrir las bondades del “baño maya” (un baño de lodo rico en minerales) y luego enjuagarte en una playa de ensueño.
Despídete de Río Lagartos con un buen almuerzo de mariscos frescos, y dedica un par de minutos a maravillarte de todas las aventuras que caben en un día en Yucatán.
Sucilá y Chenché de las Torres
Aprovecha que ya vas de regreso para regresar a Sucilá, ahora para llevarte a casa algunos quesos, lácteos o postres frescos. No olvides llevar leche para hacerle “chuc” a tus bizcotelas de Calotmul.
Tu última parada antes de volver a Mérida será Chenché de las Torres, cerca del poblado de Temax. Esta antigua hacienda henequenera fue remodelada a principios del siglo XX, para convertirse en una estampa única en Yucatán: un castillo medieval amurallado con torres cilíndricas, parapetos y rosetones (ventanas redondas). Para verla de cerca, asegúrate de estar en el sitio antes de las 5 pm, pues es una propiedad privada.
Publicado por primera vez en la revista impresa y digital Yucatán Today, edición no. 464 de agosto de 2026.
¿Listo para Rio Lagartos? En este otro tour de 1 y 2 días te presentamos mas opciones para que consideres en tu paseo y puedas construir la mejor versión de viaje para ti.
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