Sopa de Lima cocina yucateca

1 pollo cortado en piezas o dos pechugas enteras grandes
10 tazas de agua
2 ramitas de orégano
2 dientes de ajo
1 cebolla partida en cuatro
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla picadita
2 cucharadas de aceite de maíz
2 tomates pelados y picados
1 pimiento morrón picado
3 limas cortadas en rodajas
6 tortillas cortadas en tiritas, fritas y escurridas en papel absorbente

Se sofrien un poco todos los ingredientes con aceite en una olla grande, ya sofritos se pone a cocer el pollo en la misma olla con el agua y se salpimenta.
Se sirve con cebolla picada, lima y tiritas de tortilla fritas.

Foto: http://www.viajabonitomx.com