Tu guía para explorar el Corredor Gastronómico de la Calle 60

El Corredor Gastronómico de la Calle 60, tu guía para explorar el Corredor Gastronómico de la Calle 60

De las muchas calles numeradas en Mérida, pocas son tan instantáneamente reconocidas como la calle 60. ¿Qué puedes encontrar sobre una calle que atraviesa la ciudad de sur a norte, desde el aeropuerto hasta la salida a Progreso? Lo que te puedas imaginar, de la Catedral a Costco, del Consulado Americano al Gran Museo del Mundo Maya. Pero en los aproximadamente 1,300 metros de la misma que van desde la Plaza Grande hasta SoHo Galleries, en la calle 43, lo que encontrarás es el más reciente corredor gastronómico de Mérida. 

Con aproximadamente 40 establecimientos a lo largo de nueve cuadras, el Corredor Gastronómico de la Calle 60 (que conecta, desde luego, con el Corredor Gastronómico de la Calle 47), es un deleite de sabores y aromas para todos los gustos, antojos y presupuestos. Aquí te compartimos una probadita.

Más de 30 deliciosos lugares dónde comer en el Corredor Gastronómico Calle 60

1. Las Rellenas de la 60
2. La 60 Café Atelier
3. Tulia
4. Huniik
5. Mercado de Santa Ana
6. Pizzeria Raffaello
7. Café Riqueza
8. Hotel Restaurante Los Aluxes
9. Gran Lumière
10. Artehelado Centro
11. Crush Restaurant Mérida
12. Casa Yucatán Restaurante
13. Chuc
14. Peccato
15. Mercado 60
16. Bikiak Enoteca
17. Babe's Noodles & Bar Mérida
18. Soberana Steakhouse
19. NOL
20. Apoala
21. La Recova Santa Lucía
22. Avec Amour Bistro Fusión
23. Pancho’s
24. La Tratto Santa Lucía
25. Bengala Kaffeehaus
26. Teya Santa Lucía
27. Cafetería Caracol Púrpura
28. Mi Viejo Molino Sta Lucia
29. El Nuevo Tucho Centro
30. La Carmela
31. Yukapioca Centro
32. Márago Coffee
33. Bistrola 57
34. Cafe Peon Contreras
35. Coyote Maya
36. Le Makech
37. Los Trompos
38. La Parrilla
39. Piedra de Agua Hotel Boutique

Calle 60 x 43 y 45

1. Las Rellenas de la 60

Durante gran parte del año, Mérida es un lugar bastante caluroso. Por eso, tanto para yucatecos como para visitantes, buscar sitios donde refrescarse y disfrutar de delicias frías como helados o paletas no es nada raro. Si tus favoritas son estas últimas, entonces deberías visitar Las Rellenas de la 60, una paletería que se encuentra a unos escasos metros del Parque de Santa Ana y que ofrece una impresionante variedad de paletas, hechas a base de agua o de leche, así como rellenas o en sus versiones clásicas.

Cuentan con sabores eclécticos que mezclan toques mexicanos con la modernidad. Algunos ejemplos son pitahaya con chamoy, maracuyá con lechera, zapote negro, limón habanero, arroz con leche, y mi favorita, la de chocolate mexicano. También tienen sabores de temporada y paletas con mezcal.

Los precios son bastante económicos: van desde los $40 hasta los $50 pesos, lo que las hace muy accesibles, sobre todo si vas acompañado de tu familia o grupo de amigos.

¡Visita Las Rellenas de la 60  y vence al calor meridano! —C.G

Calle 60 #399A s 43 y 45, Centro
IG: lasrellenasdela60
Lun. - sáb. 11 am - 10 pm
Domingos, 10 am - 10 pm
$40 - $50 pesos por persona 

2. La 60 Café Atelier

La 60 Café Atelier es un rincón encantador donde puedes hacer una pausa y dejar fluir tu creatividad mientras saboreas un cold brew o un smoothie. Este colorido café se encuentra a una cuadra del mercado de Santa Ana, y se describe a sí mismo como un lugar de “café, color, collage”. Al pasar la curiosa fachada color pastel, el interior es vivo y espacioso, y las mesas están dispuestas con todas las herramientas que necesitas para crear tu propio collage personalizado, incluyendo revistas, papel decorativo, calcomanías y otros materiales. Cuentan también con mesas al aire libre en un patio posterior sombreado. 

El menú de alimentos salados incluye opciones de sándwiches y toasts saludables; si estás buscando algo dulce, prueba una galleta o pan. Para beber, una buena opción es el smoothie energético “Collage”, una de sus especialidades. Si buscas algo más ligero, hay una amplia selección de tés y cafés de barista. —K.B.

Calle 60 #393 x 43 y 45, Centro 
www.la60cafeatelier.com
IG: lasesenta
FB: La 60 Café-Atelier 
Tue. - Fri. 9 am - 8 pm
Sat. 9 am - 5 pm 
Sun. 9am - 2pm

Calle 60 x 45 y 47

3. Tulia

4. Huniik

Quizá no sea coincidencia que, justo donde coinciden los corredores gastronómicos de las calles 60 y 47, se encuentre el restaurante Huniik. Este restaurante combina las tradiciones culinarias de la región con una visión contemporánea, ofreciendo a sus comensales una experiencia inolvidable. Su menú de degustación, cuidadosamente diseñado, rinde tributo a los ingredientes locales y a las técnicas tradicionales, mientras incorpora un toque de innovación que lo distingue en el panorama gastronómico.

Recientemente reconocido como el No. 36 en Latin America's 50 Best Restaurants, Huniik es liderado por el chef Roberto Solís Azarcoya, a su vez reconocido con dos cuchillos en el The Best Chef Awards 2024.  Este logro no sólo celebra el esfuerzo del chef Solís y su equipo, sino que también pone en alto el nombre de Mérida como un destino culinario de clase mundial. —A.N.

Calle 60 #415-B x 45 y 47, Centro, Mérida
Tel. 999 912 6244
www.huniik.com
IG: huniikmid

5. Mercado de Santa Ana

El Mercado de Santa Ana es ampliamente conocido por los habitantes de Mérida por sus deliciosas opciones de comida tradicional. Panuchos, salbutes y tortas son sólo el comienzo de una larga lista de platillos disponibles, ccon rellenos tan clásicos como pollo o pavo, o más elaborados como poc chuc, cochinita pibil o relleno negro. También encontrarás puestos que ofrecen jugos, aguas frescas y otras bebidas naturales, por si prefieres acompañar tu comida con algo diferente a los refrescos.

Al acercarte al área de mesas, los meseros de los diferentes puestos harán todo lo posible por invitarte a probar sus menús; no dejes que te intimiden. Agradéceles y sigue adelante, visitando cada puesto para ver lo que ofrecen, comparar opciones y elegir por ti mismo. —A.N.

Calle 60 x 47 y 49

6. Pizzeria Raffaello

Quizá te sorprenda que existan tantas opciones para saborear una pizza, tanto en este corredor como en todo el estado de Yucatán. No podemos negarlo: a los yucatecos nos encanta la pizza, en distintos estilos y preparaciones. 

Sin importar cuál sea tu estilo favorito, en Raffaello seguramente encontrarás algo que te enamore al primer bocado, ya sea que te sientes en el área climatizada o aproveches la temporada para tomar el fresco en su terraza (donde puedes ver cómo se elaboran los platillos en el horno de piedra). Si tuviera que recomendar alguna, primero me volvería loca, pero puedo decirte que entre mis favoritas están la Iván, la Fresquesita (me gusta la arúgula, como puedes ver) y la Raffaello. 

Lo que sí puedo sugerirte sin dudar es hacer espacio para una entrada (nunca he conocido a alguien a quien el Crostoni Raffaello haya decepcionado) y dejar espacio para el postre (en mi caso, no puedo perdonar la pannacota de frutos rojos). Créeme que tu misión es mucho más difícil de lo que aparenta. —A.N.

Pizzeria Raffaello
Calle 60 x 47 y 49, Centro, Mérida
WA: 999 547 8700 
Tel. 999 924 9943
IG: pizzeriaraffaello
FB: Pizzeria Raffaello 

7. Café Riqueza

Calle 60 x 49 y 51

8. Hotel Restaurante Los Aluxes

9. Gran Lumière

Es posible que pases de largo frente a Gran Lumière y no te des cuenta. Desde la calle, hay pocos indicios de lo que encontrarás una vez que atravieses un pequeño recibidor y entres (o, mejor dicho, salgas) al patio interior en el que están dispuestas las mesas del restaurante. 

Curiosear aquí conlleva una generosa recompensa, pues más allá de una cómoda y acogedora atmósfera (tanto en la terraza como en el área climatizada), Gran Lumière ofrece una sorprendente selección de platillos de fusión francesa y mexicana, incluso con un toque internacional. Desde mi entrada favorita, el tartar de atún sobre tostadas de pasta wontón, hasta el platillo favorito de todos, su Bœuf Bourguignon, y pasando por una exquisita ensalada de couscous con camarones o alguna de sus hamburguesas de especialidad, es difícil aquí tomar una decisión incorrecta; por algo Gran Lumière tiene las mejores reseñas en casi todas las plataformas. —A.N.

Calle 60 x 49 y 51, Centro, Mérida
Tel. 999 481 4194
www.linktr.ee/granlumiere
IG: granlumiere
Lun. - sáb. 3 pm - 12 am 

10. Artehelado Centro

Si eres como yo, seguro disfrutas irritar a tu familia y amigos después de comer con el clásico “me falta algo dulcecito, ¿y si vamos por un postrecito?” ¡Y es que es verdad! Según mi lógica, la comida no está completa hasta que llega el postre. Así que, si andas por el corredor y te ataca el antojo, no dudes en pasar por Artehelado.

Esta gelatería boutique & café es un lindo rincón para disfrutar de un delicioso gelato o sorbete artesanal. Ofrecen una amplia variedad de sabores con base de leche, como dulce de leche, fresas con crema, vainilla de Papantla y Carajillo. También tienen opciones frutales como guanábana, fresa con albahaca (con un toque de habanero) y limón oriental.

Por si fuera poco, siempre están innovando con sabores de temporada, así que no olvides revisar sus redes sociales para descubrir las deliciosas sorpresas que anuncian a lo largo del año. Además de sus gelatos, también ofrecen malteadas y pasteles.  ¡Una parada necesaria para los amantes del postre! —S.A.

Calle 60 #447 x 49 y 51, Centro
www.artehelado.com.mx
IG: arteheladomerida
FB: Artehelado Mérida
Lun. - jue.  12 - 10 pm
Vie. - sáb.  12 - 11 pm
Domingos,  11 am - 11 pm

11. Crush Restaurant Mérida

Hay restaurantes que son mucho más que eso, y Crush es un gran ejemplo. Además de ser el primer restaurante bar vegano en Mérida, también es un punto de encuentro para la gran cantidad de eventos que ofrecen a lo largo del mes, desde bazares con distintas temáticas hasta talleres que convierten a Crush en un espacio vibrante. Pero volviendo al restaurante, en su menú encontrarás deliciosas propuestas veganas, como sus no alitas, hamburguesas, wraps, papas gajo y sus famosos tacos de virria (con v de vegano).
 
En general, la vibra aquí es sumamente relajada. Cuando no hay eventos, parece que entras a una burbuja donde todo fluye con calma, como una pausa en medio del ajetreo de la ciudad. Ya sea para disfrutar de sus creativos platillos veganos o para desconectarte del ritmo acelerado de la ciudad, este lugar tiene algo especial que ofrecerte en cada visita. —S.A.

Calle 60 x 49 y 51, Centro
Tel. 999 103 2349
crushrestaurante.mid@gmail.com
IG: crush.merida
FB: Crush Restaurante Mid
Mar. - dom. 2 - 10 pm

12. Casa Yucatán Restaurante

Calle 60 x 51 y 53

13. Chuc

Especialidades yucatecas en un ambiente informal.

14. Peccato

Pizzas, pastas y calzones en una atmósfera de inspiración italiana. 

15. Mercado 60

Food hall con distintas opciones de comida.

16. Bikiak Enoteca

Calle 60 x 53 y 55

17. Babe's Noodles & Bar Mérida

18. Soberana Steakhouse

19. NOL

Si de acogedor hablamos, hay pocos lugares como NOL. Pero la atmósfera no lo es todo, y tampoco es lo que hace de NOL un lugar verdaderamente especial para una cena inolvidable. 

Ese distintivo le pertenece al chef Erick Bautista, originario de Oaxaca, quien representó a América Latina en la competencia S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023. Con una especial chispa para convertir los ingredientes más típicos de México en obras de arte culinarias, NOL es el escaparate donde el chef Erick conquistará y sorprenderá tu paladar. Aquí encontrarás platillos mexicanos únicos, perfectos para quienes busquen una experiencia gastronómica realmente especial. 

Nota que NOL es un espacio muy reducido; para asegurar un lugar, es buena idea reservar con tiempo. —A.N.

Calle 60 x 53 y 55, Centro, Mérida
Tel. 999 175 8624
IG: nol_restaurante

20. Apoala

21. La Recova Santa Lucía

22. Avec Amour Bistro Fusión

Mérida está repleta de rincones románticos, y Avec Amour Bistro Fusión, en el parque de Santa Lucía, es una parada obligada si buscas algo íntimo y especial. Este restaurante francomexicano te sorprenderá con fusiones inesperadas: a lo mejor pedir esquites como entrada, o gnocchis en salsa de hongos con tocino o picaña con mole de chocolate como plato fuerte no sean las opciones más tradicionales, pero es ahí donde radica la magia de lo ecléctico. Créeme, te sentirás como Remy en Ratatouille, combinando sabores que a simple vista parezcan no encajar, pero que en tu paladar tendrán todo el sentido del mundo.

Cuando visites Avec Amour, considera que ofrecen paquetes que incluyen entrada o bebida, un plato fuerte y postre, adaptados a diferentes gustos. Un tip: si vas en grupo y no les importa chocar tenedores, pueden elegir platillos distintos y probar un poco de todo. —S.A.

Calle 60 x 55 y 53, Parque Santa Lucía, Centro
Tel. 999 546 7203
avecamour.merida@gmail.com
www.avecamour-bistro.com
IG: avecamour_restaurant
FB: Avec Amour
Lun. - mar. 1 - 11 pm
Mié. - dom. 12 pm - 12 am

23. Pancho's

24. La Tratto Santa Lucía

Desde mucho antes que Mérida figurara en el radar de viajeros de México y el mundo, La Tratto ya conquistaba paladares con sus exquisitos platillos de inspiración italiana. Creaciones como el Scampi alla mediterránea con spaghetti negro y el Fetuccine Tuscany con pollo, limón y espinaca son ya clásicos entre los amantes del buen comer en la ciudad. Todo lo que se sirve en La Tratto está hecho para deleitar, y es especialmente disfrutable en su envidiable terraza en el parque de Santa Lucía. Desde noviembre de 2024, su oferta se amplió para incluir también desayunos, una excelente opción para iniciar el día al fresco. —A.N.

Calle 60 x 55 y 53, Parque Santa Lucía, Centro
Tel.  999 923 3787
www.latratto.mx
IG: latrattomid
Todos los días 8 am - 11 pm 

25. Bengala Kaffeehaus

26. Teya Santa Lucía

El Restaurante Teya en Santa Lucía te ofrece una fusión del sabor tradicional de la gastronomía yucateca con un contraste moderno e innovador. El menú aquí ofrece platillos típicos yucatecos, servidos a la usanza tradicional, pero también, en su sección “Sabores Contemporáneos”, creaciones que combinan ingredientes, técnicas, sabores y aromas clásicos con toques únicos.  La increíble decoración de sus espacios, tanto su acogedora terraza al aire libre como sus salones climatizados, se presta para hacer de cualquier momento una ocasión memorable. 

Calle 60 x 55 y 53, Centro
Tel. 999 923 9964
WA: 999 368 2726‬
IG: teyasantalucia

27. Cafetería Caracol Púrpura

Un encantador espacio en el patio interior de esta sucursal de la cadena de tiendas de arte popular mexicano. 

Calle 60 x 55 y 57

28. Mi Viejo Molino Sta. Lucía

29. El Nuevo Tucho Centro

30. La Carmela

31. Yukapioca Centro

32. Márago Coffee

Éste es un llamado para todos aquellos amantes del café de especialidad o para quienes buscan lugares aesthetic dónde comer mientras echan el chismecito. Si eres uno de éstos, ¡entonces deberías visitar Márago Coffee!

Esta cafetería ofrece una amplia variedad de métodos alternos para preparar café, como V60, Prensa Francesa, AeroPress, Cold Brew, Sifón Japonés, Origami y Chemex. Además, cuentan con cocteles de Cold Brew y los clásicos frappes, lattes, espresos, entre otros. En cuanto a los alimentos, podrás encontrar deliciosas opciones como pizzetas, baguettes, hamburguesas, ensaladas, pancakes, postres y más.

Lo que realmente hace destacar a Márago es que todas sus bebidas y platillos son preparados al momento. También lo hacen sus instalaciones, que se encuentran dentro de una hermosa casona antigua, ubicada en el mero corazón de Mérida, frente al histórico edificio central de la Universidad Autónoma de Yucatán, en contraesquina del Teatro José Peón Contreras. 

Date un momento para conocer Márago y satisface al coffee lover o foodie que llevas dentro. —C.G

Calle 60 #491 x 55 y 57, Parque de Santa Lucía, Centro
Tel. 999 921 1469
IG: maragocoffee.mx
Todos los días, 8 am - 10 pm

33. Bistrola 57

Calle 60 x 57 y 59

34. Cafe Peon Contreras

35. Coyote Maya

36. Le Makech

Calle 60 x 59 y 61

37. Los Trompos

Cadena yucateca de tacos al pastor y otras especialidades. 

38. La Parrilla

39. Piedra de Agua Hotel Boutique

Escrito por Carlos Guzmán, Alicia Navarrete, Sara Alba y Kate Buckle.

Fotografía por Carlos Guzmán, Sara Alba, Luna Barrera, Yucatán Today, FB La 60 Café Atelier, FB Huniik, FB Pizzeria Raffaello, Gran Lumière, Avec Amour y La Tratto MX, para su uso en Yucatán Today.

Publicado por primera vez en la revista impresa y digital Yucatán Today, edición no. 445 de enero de 2025.