En Yucatán comprar el pan dulce es sinónimo de reunión, de visitar a la abuela o de pasar una tarde entre amigos. Después de un día lluvioso o para disfrutar en el desayuno acompañado de un café, el pan dulce nos transporta hacia nuestro hogar y nos une más a las personas que lo comparten con nosotros. Existen muchas panaderías en Mérida donde puedes conseguir las mejores piezas para tus seres queridos, por ello, quiero contarte acerca de algunos de estos establecimientos, en donde puedes conseguir gran variedad de panes, con un sabor inigualable.
Panadería Escargot
Cruzando el umbral de la puerta de su panadería en el Centro, te envolverá una atmósfera al estilo francés. Las recetas son una mezcla de dos culturas (de México y Francia), tal como el tradicional croissant y el delicioso “pain au chocolat”. Utilizan mantequilla y manejan un estilo único para hacer sus panes, con un equipo mexicano maya, trabajando de corazón. Atrévete a probar esta increíble mezcla de sabores, también disponible en su local en Itzimná. En el barrio de Santiago, Escargot Rústico ofrece panadería, café y desayuno.
Tel. 999 331 5135
FB: Escargot Panaderia Artesanal
Panadería Montejo
De las panificadoras con más tradición en Mérida y con más de 60 años de historia, puedo asegurar que muchos meridanos le tenemos gran afecto. Aquí puedes encontrar una gran variedad de canapés, pasteles y panes con diferente variedad de sabor, como: el “tuti” de queso de bola, pan de aceitunas, merengues, galletas de mantequilla y “besitos”; con cada uno de sus productos te dejara queriendo probar más. Encuentra el pan que más te guste en cualquiera de sus sucursales en la ciudad de Mérida.
Tel. 999 927 2256
FB: Pan Montejo
El Retorno
De tradición completamente yucateca, en la Panificadora El Retorno encontrarás más que sólo panes. Además de la panadería habitual como lo son las bolitas de queso, las conchas, las donas y el pan de molde, podrás encontrar ricas piezas listas para compartir con los de más. Prueba los arrolladitos rellenos de paté, ensalada de papa y zanahoria, sándwiches y pasteles para celebrar aquel cumpleaños que se acerca. En cualquiera de sus 15 sucursales, seguro que encontrarás lo que estás buscando.
Tel. 999 928 6999
FB: Panificadora El Retorno
Tere Cazola
Con sucursales en cuatro estados, esta panadería empezó su trayecto en Yucatán. Y es la gran variedad de panes y su inmejorable sabor, lo que la ha convertido en una de las más apreciadas por los yucatecos. Aquí puedes encontrar todo tipo de bocadillos, panes y pasteles. Desde la tradicional (y deliciosa) Rosca Brioche, hasta las famosas hojaldras de jamón y queso y el tradicional sandwichón. Encántate con el sabor de cada una de sus creaciones y no te pierdas nada de “Tere Cazola”.
Más de 20 sucursales en Mérida + servicio a domicilio
www.terecazola.com
Tel. 999 930 0730
FB: Tere Cazola
Hojaldras Lily
Iniciado hace más de 80 años, por el señor Serapio Velázquez, hoy en día su familia se hace cargo de esta panadería ubicada en la Colonia Alemán. Con tantos años de experiencia, el sabor de los panes que ofrece nunca decepciona a quien los prueba. Puedes encontrar desde el pan más tradicional hasta una de las mejores recetas de hojaldras de la ciudad. Las hay rellenas de jamón y queso, con chícharos, crema, elotes y hasta de guayaba. Atrévete a visitar “Hojaldras Lily” y enamórate de su sabor.
Tel. 999 926 7151
FB: Hojaldras Lily
Editorial por Claudia Améndola
Fotografías por Yucatán Today y Tere Cazola para uso en Yucatán Today
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