Los Chiles en Nogada se sirven en Mérida desde mediados de agosto hasta mediados de octubre, siendo septiembre el mes por excelencia.

Y esta es la lista de lugares para encontrarlos este 2025.

Los colores de la bandera del ejército, verde, blanco y rojo, fueron plasmados con productos de la temporada: el chile y el perejil (verde), la nogada (blanco) y la granada (rojo).  

¿Donde comer Chiles en Nogada en Mérida?

Yerba Santa

La joya de la temporada ha llegado a Yerba Santa Mérida. Ven a deleitarte con una obra de arte culinaria: el auténtico chile en nogada. Este platillo, que celebra la historia, los colores y los sabores de México, está disponible por tiempo limitado.

Cada bocado de nuestro chile en nogada es una experiencia que te transporta a través de la rica tradición gastronómica de México. En Yerba Santa, nos enorgullece presentarte esta joya de temporada, preparada con el cuidado y el detalle que se merece. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este platillo único que cuenta una historia de sabor y herencia en cada ingrediente.

Comida contemporánea mexicana con un toque especial a cargo de la Chef Nidia Sánchez. Nuestra misión es crear una nueva experiencia basada en una cocina mexicana contemporánea, que innova los platillos tradicionales de nuestra gastronomía

Paseo de Montejo #473 x 35

Tel. 999 802 2908

Domingo a miércoles 2 pm - 10:30 pm

Jueves a sábado 2 pm - 11:30 pm

Menú: yerbasantameridamenu

IG: Yerba Santa Mérida

FB: Yerba Santa Mérida

Bartolomé

En mi mesa hay silencios, historias… y ahora, por primera vez, Chiles en Nogada en 3 presentaciones diferentes pero siempre hecho con toda la pasión.

Por $295 pesos cada uno incluyendo una cerveza, refresco embotellado o agua natural, este año, estarán ofreciendo tres estilos a elegir:

• Tradicional de Bartolomé
• Vegano
• Ahumados

Disponible: Agosto y Septiembre.

Calle 47 x 52, Centro, Mérida

Haz tu reservación:

Número fijo: 9997503565

WhatsApp: 999 548 9001

IG: Bartolomé

FB: Bartolomé de Todos lo Santos

Lun. - dom.  1 pm - 12 am    

Catrín

En este restaurante de comida mexicana contemporánea podrás disfrutar mixología y ambiente inigualable. Además, durante todo el mes de septiembre podrás disfrutar los Chiles en Nogada que simplemente no podían faltar en estas fechas. Utilizan todos los ingredientes originales de la receta: acitrón, almendra, brandy, chile poblano, filete de res, granada, lomo de cerdo, manzana, nuez de castilla, piñones, plátano macho, queso de cabra y más. ¡No te puedes quedar sin probarlos!

Calle 47 #463B x 54 y 52, Centro (Corredor Gastronómico)
Tel. 999 437 8797
IG: Catrín
FB: Catrín

Costco

Si eres más práctico y prefieres que las cosas ya estén listas, Costco es el lugar ideal para ti. En el área de comida preparada encontrarás un paquete con tres Chiles en Nogada, completamente armados y listos para meter al horno, para que disfrutes con tu familia. Con un costo accesible, este plato está a disposición en los meses de agosto y septiembre. Recuerda que debes tener membresía para comprar en esta tienda. ¡No los dejes pasar, celebra la independencia de México con la ayuda de Costco! Son 3 por 400 pesos.

Costco Mérida
Prolongación Montejo, Cordemex
Lun. - vie. 10 am - 8:30 pm
Sáb. 9:30 am - 9 pm
Dom. 10 am - 8 pm    

El Apapacho

Te invita durante todo el mes de septiembre a degustar de su menú patrio que incluirá Chiles en Nogada con la receta tradicional y además en versión vegetariana; sí, leíste bien: en vez de carne tendrá picadillo de soya, una excelente opción para todos los vegetarianos. Pregunta por las otras especialidades que tendrán durante el mes patrio.

Calle 62 #354 x 41 y 43,
Centro
Tel. 999 923 1385

IG: El Apapacho
FB: El Apapacho "Comida nada gourmet y Arte"
Mié. - dom. 8 am - 10 pm    

Fiesta Americana

Hacienda Xcanatun

Una receta con historia. Un sabor que enaltece nuestras raíces.

Este agosto, los Chiles en Nogada llegan a Casa de Piedra con su receta tradicional: nogada cremosa, relleno de carne sazonada con frutas de temporada y la frescura de la granada.

Un equilibrio perfecto que celebra los colores y sabores de México en cada bocado.
Disponible desde el 15 de agosto hasta el 30 de Septiembre en Hacienda Xcanatun.

Reserva ahora - 999 640 5243

Casa de Piedra en Hacienda Xcanatun
Calle 20 S/N x 19 y 19-A, Comisaría Xcanatun
https://www.angsana.com/es/mexico/hacienda-xcanatun/offers
FB: Hacienda Xcanatun
Lun. - dom. 8 am - 11pm    

Jumiles

Un auténtico restaurante mexicano te invita a vivir la experiencia de los Chiles en Nogada este septiembre. Nuestro toque te va a encantar. Abrimos para el desayuno, comida y cena, y los Chiles en Nogada los servimos a partir del medio dia.

Jumiles, Experiencia Mexicana

The Harbor, centro comercial

Ubicación: maps.app.goo.gl

Tel: 999 529 8034

IG: Jumiles Restaurante

FB: Jumiles Mérida

Lunes y martes 8 am a 12 pm

Miércoles 8 am a 1 am

Jueves a sábado 8 am a 2 am

Domingo 8 am a 8 pm

La Recova

En este mes de Fiestas Patrias no te puedes perder las recetas especiales de Chiles en Nogada de La Recova disponibles durante el mes de septiembre. Conoce las distintas versiones de este famoso platillo con chiles poblanos rellenos de carne molida con frutas, bañados en una salsa especial de nogada y coronados con colorida granada. Sin duda, ¡un plato muy mexicano!

Santa Lucía: Parque Santa Lucía, Calle 55 x 60 Centro, Mérida

Reservaciones: 999 688 7842

FB: La Recova Mérida - Steak House & Seafood

Lun., mié., jue., sab., dom. 1 pm - 2 am

Mar. 1 pm - 9 pm

Vie. 1 pm - 1 am 

Matilda Salón Mexicano

En el centro de Mérida, se encuentra Matilda Salón Mexicano. En cuanto cruces el umbral, te sentirás abrazado por México; con platillos que provienen de distintas partes de la república, Matilda Salón Mexicano es una excelente elección para probar algo nuevo y sus Chiles en Nogada no son la excepción. El restaurante contará con este platillo durante todo agosto y septiembre.

Calle 63, #516 x 62 y 64, Centro
Tel. 999 921 1452
IG: matildasalonmx
FB: MatildaSalonMexicano
Lun. a dom. 8 am - 12 pm    

Micaela es el reflejo de la auténtica pasión por la hospitalidad, donde cada platillo está diseñado para conmover el alma y la atención se transforma en sonrisas y experiencias irrepetibles.

Por $375 pesos cada uno incluyendo una cerveza, refresco embotellado o agua natural, este año, estarán ofreciendo tres estilos a elegir:

• Tradicional con toque de la nana
• Vegano
• Mariscos con toques ahumados

Calle 47 x 52, Centro, Mérida
Tel. 999 518 1702
IG: Micaela Mar y Leña

FB: Micaela Mar y Leña

Lun. - dom.  1 pm - 12 am    

Porfirio’s

Este elegante restaurante mexicano tiene un menú especial del mes patrio en el que resaltan exquisitas versiones de algunos de los platillos más icónicos de esta época, ¡y por supuesto que no pueden faltar los Chiles en Nogada! Visítalos del 1 de julio al 16 de septiembre en The Harbor para consentirte con un festín celebratorio de La Independencia.

The Harbor Lifestyle Mall
Tel. 999 921 8301
FB: Porfirios Merida Restaurante
Lun. - sáb. 1 pm - 2 am
Dom. 1 pm - 12 am

Petit Julieta

Potzollcalli Mérida

Prolongación Montejo

Calle 30 #87 x Calle 17, Prol. Paseo de Montejo
Tel. 999 479 0942 y 999 135 2211
FB: Potzollcalli Mérida
Lun. - dom. 9 am - 10 pm

Sanborns

En Sanborns los Chiles en Nogada aparecen en el menú durante las fechas del mes patrio, aunque es preferible revisar sus redes sociales para saber con certeza la disponibilidad. El platillo lo encontrarás como una de las comidas del día, la cual vendrá acompañada de algunos ricos extras como: refresco, postre y café, entre otros. En este restaurante mexicano, no podía faltar uno de los platillos tradicionales de México. No lo pienses más y pasa a probarlos antes de que se acaben.

Gran Plaza y Plaza Altabrisa 
Tel. 999 941 8214
FB: Sanborns (Mérida)
Dom. - jue. 8 am - 10 pm
Vie. y sáb. 8 am - 12 am   

SanBravo

Spasso 

Disfruta la tradición en Spasso con nuestros Chiles en Nogada, ideales para celebrar las Fiestas Patrias.

$390.00 MXN – Incluye una copa de vino mexicano 
$320.00 MXN – Sin maridaje

Disponibles durante todo septiembre.
¡Ven y disfruta este sabor mexicano! 

Hotel Hyatt Regency

Ave. Colon esq Calle 60, a 100 metros, Supermanzana del, Zona Paseo Montejo, 97000 Mérida, Yuc.

Tel. 999 942 1234

IG: Spasso

FB: Spasso

La Tía Zazil esta lista para preparrte tus deliciosos Chiles en Nogada para llevar desde el 2 de agosto hasta el 30 septiembre. Entregas solo los viernes entre 1 y 2 pm. ¡Pide los tuyos con tiempo por solo $280 la pieza.

Calle 13-A # 41 Fracc Prado Norte, Mérida, México
Tel. 999 955 0860
FB: Sweet & Salty Catering
Lun. - vie. 9 pm - 8 pm
Sáb. 9 am - 3 pm