Tikin Xiik' Historia Culinaria Maya

Detalles

“Nada construye la autoestima y la confianza en uno mismo como el logro”. Thomas Carlyle ¡Estoy inspirado por los logros de este mes! Hay un sentimiento de orgullo que recorre esta edición. Una receta tradicional yucateca, nuestra impresionante fotografía de portada y un libro de cocina galardonado se reúnen en la página 1. Los amantes de la comida no querrán perderse esto. Este mes nos enorgullece presentarles un tema más contemporáneo: la historia de una empresa emergente de tecnología local. Lea sobre Blastbot en la página 4. Y hablando de contemporáneo, en la página 6 tenemos algunas ideas para sus compras “Hipster”. En la página 5 aprenderá sobre nuestro querido equipo de fútbol local, Los Venados. Uno de nuestros anunciantes ha hecho realidad su sueño de panadería francesa. Lea todo sobre Escargot Panadería en la página 14. Y finalmente, ¡un poco de orgullo nuestro! El artículo de “Pueblo Colonial” en la página 53 sobre Kinchil fue escrito por Alfredo Tec Alonzo, quien trabaja aquí en el montaje de nuestra revista. Kinchil es su ciudad natal. ¡Disfruta de la revista de este mes!