Riqueza Yucateca

Detalles

Tu edición de septiembre de Yucatán Today te trae varias opciones para volver a los verdaderos orígenes de la comida yucateca y su minuciosa preparación, ya sea a la brasa o bajo tierra. Descubre de dónde (y con qué cariño y esmero) nacen nuestros sabores más tradicionales y déjate sorprender por aprender a hacerlos tú mismo, incluso en casa. También te llevamos a Xocén, un pueblo maravilloso que mantiene una conexión muy estrecha con sus raíces mayas, y te contamos cómo los artistas urbanos del estado se identifican con las suyas. El corazón de esta edición es redescubrir (o descubrir por primera vez, si esa es tu situación) el lado más auténtico de Yucatán; el lado discreto, tranquilo, ese que corre peligro de empequeñecerse cada vez más, o incluso de desaparecer, si no le damos el espacio que le corresponde. Es ahí, en ese lado y en esos detalles, donde radica la magia de Yucatán. ¡Te ayudaremos a llegar allí!