Colonos
Ubicación
Calle 58 por 55 y 57 santa lucia merida
¿Cómo explicar el concepto de Colonos a alguien que no lo conoce? Quizá como un restaurante familiar de antaño; un lugar a donde las familias yucatecas (es decir, extendidas) iban para almorzar y conversar largo rato, primero sobre bebidas y botanas, y luego con algún platillo tradicional y quizá un rico postre casero. Suena similar al concepto de lo que se conoce aquí como “botanero”, pero en Colonos, éste está mucho más enfocado hacia el restaurante y la convivencia que hacia las bebidas y las botanas. Cualquier día es bueno para visitar, pero los sábados y (sobre todo) los domingos son la mejor oportunidad para ser parte de una tradición yucateca que sigue reuniendo a amigos y familia de todas las edades.
