En los últimos años, y alrededor de todo el mundo, hemos visto el resurgimiento de las tiendas a granel, y Mérida no ha sido la excepción. Cada vez son más las opciones que tenemos en la ciudad para comprar nuestros alimentos y productos de necesidades básicas en pequeños comercios. Comprar a granel se ha vuelto una respuesta a las necesidades económicas y de impacto ambiental que se han hecho más evidentes en los últimos años. Sin embargo, comprar a granel tiene otros beneficios. Aquí te dejamos tres de ellos y algunas tiendas que puedes visitar en Mérida.
Apoyo a la economía local
Cuando decidimos comprar en pequeños negocios promovemos la economía local. Con nuestra compra decidimos qué negocios queremos tener en nuestra ciudad y aseguramos su permanencia al comprar en ellos. Además, muchas de las tiendas a granel en Mérida dan prioridad a productos hechos en Yucatán, lo que genera una derrama económica en escala para pequeños productores y empresarios del estado.
Menor impacto ambiental
Comprar a granel reduce nuestro impacto ambiental por varias razones. La reducción de empaquetado que genera basura es la más evidente, pero también poder comprar sólo lo que necesitamos es una forma de minimizar nuestra huella de carbono, ya que reducimos el desperdicio de alimentos. Alejarnos de comprar a las grandes marcas y monopolios nos da la oportunidad de elegir otros productos que son más amigables con el planeta: con certificaciones orgánicas, alimentos producidos sin el uso de pesticidas, que vienen de comunidades cercanas, o semillas y granos criollos que promueven la conservación de la biodiversidad.
Mejor para tu salud
Comprar a granel también impacta nuestra salud, no sólo por la reducción del impacto ambiental. Tener la posibilidad de comprar cantidades pequeñas nos permite ampliar la gama de productos que consumimos, además de que incentiva a comprar alimentos diferentes que no hemos consumido antes para “probar”. Todo esto se traduce en una dieta más diversificada, es decir, una dieta más sana.
Con todos estos beneficios para ti y la comunidad vale la pena descubrir algunas de las tiendas a granel que han abierto en Mérida en los últimos años. Cerca de tu casa seguramente hay alguna; te dejamos aquí una lista que abarca varias zonas.
Sembra Granel
Calle 18 #98-B x 21 y 19, Itzimná
IG y FB: Sembra – Productos a Granel
Ay Granel
Calle 62 #397, Parque de Santa Ana, Centro
IG y FB: Ay Granel
Alma Grata
Av. García Lavín x 45, Plaza Dalí, San Antonio Cucul
IG y FB: alma grata
Lu’um
Calle 20 #55A-L1 x 7 y 9, México Norte
IG: @luum.todoagranel
Marshé Mercado & Healthy Bar
Calle 17 #198 L-2 x 18 y 20, García Gineres
IG y FB: Marshé Mercado & Healthy Bar
Estación Nativa
Av. José Díaz Bolio x 14 y 16, México Oriente
IG y FB: Estación Nativa
Por Andrea Figueroa.
Fotografía por Marshé Mercado & Healthy Bar para su uso en Yucatán Today.
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