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¿Hay algo más delicioso y profundo que la memoria? Eso es el Mukbilpollo, o Pib: una memoria enterrada en la tierra roja de Yucatán y convertida en un crujiente resultado;…
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La celebración del Día de Muertos es toda una tradición llena de folklor, colores, olores y sabores en todo México, pero en pocos lugares es tan especial como en Yucatán,…
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Una de las tradiciones más esperadas por los yucatecos son los “Pibes” (o “Mukbilpollos”) que se preparan para el Janal Pixan (Día de los Muertos). Éstos son un platillo muy…
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Para el 31 de octubre y el 1 y 2 de noviembre la población entera de México celebra a sus seres queridos que han pasado a una vida mejor….
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La celebración tradicional exige que los niños difuntos sean recordados el 31 de octubre, el Día de los Angelitos, y que los adultos sean recordados el 1 de noviembre, el…
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Bienvenida sea una de las festividades más esperadas en Yucatán, el Janal Pixan, que, por cierto, es una de las celebraciones familiares por excelencia. Aunque es importante recordar que el…
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