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Es muy yucateco

Aventuras Culinarias en Yucatán – Edición vegetariana

Y… ¡estamos de vuelta! En una entrega anterior de Aventuras Culinarias – disponible en la edición de noviembre de Yucatán Today – hablamos de algunos de los alimentos menos comunes…

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Chaya maya nutritivo
Cultura Maya, Gastronomía

La Chaya y sus propiedades nutricionales

Nunca ha pasado inadvertida. Cuando los españoles pisaron estas tierras, les llamó la atención aquel arbusto y los variados usos a él asignados por los nativos. ¿Cómo es la Chaya?…

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