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Apoala

Viajar y Moverse

Estancia de Siete Días: Junio 2021

Lunes Haz check in en The Diplomat Boutique Hotel y explora los barrios de Santiago y Santa Lucía para ver hermosos ejemplos de arquitectura y tentadoras boutiques. Para almorzar, saborea…

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Los 5 restaurantes del mes

Paradas Gastronómicas: Terrazas de Mérida

¡Terrazas! Qué concepto más magnífico para quienes comenzamos a tener la confianza para aventurarnos al exterior. Sentir la brisa yucateca, recibir el saludo de los rayos del sol (ojo con…

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¡A Comer!

Pasión por los sabores mexicanos

En 2013, abrió un restaurante que cambió la escena de la cocina contemporánea mexicana en Mérida: Apoala. Con su fresca propuesta de comida oaxaqueña que incorporaba ingredientes tanto de Oaxaca…

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Los 5 restaurantes del mes

Cocina Mexicana Contemporánea en Mérida

Si estás en Mérida y quieres hacerte un regalo culinario, estos cinco restaurantes mexicanos pueden ser las respuestas que estás buscando. Todos son lo que se conoce como “mexicano moderno”,…

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