Restaurante del Mes: Slavia

Marzo 2006

Cocina: fusión. 
Tarjetas de Crédito: Visa, MC. 
Asientos: 120. 
Precio promedio para 2 incluyendo 2 bebidas: $200 pesos. 
Ubicación: en.frente del Monumento de la Bandera en el Paseo de Montejo.
 Ambiente: ecléctico – Tailandés/Hindú. 
Chef: Diego Chacón.
 Horario: 5.30 pm – 2 am diario. 
Estacionamiento: en la calle.

¿Donde comenzar? ¿Con la comida exquisita o el ambiente único? Vamos a comenzar con la comida. El menú incluye entradas, cortes y mariscos, ensaladas y baguetes. Nosotros escogimos dos entradas y dos vodka con tónica para una cena ligera.

¿Cómo quiere su fondu? Al natural con tres quesos (Brie, Gruyer y Emental) o con champiñones, hierbas finas o chorizo Español, ó de chocolate con frutas, usted escoge. Nosotros acompañamos a nuestro fondu de tres quesos con una tabla mixta de carnes frías con jamón Serrano. Hay seis tablas a escoger que incluyen tabla de carnes frías, mixta, mixta con Serrano, de Serrano, de frutas o de quesos.

¡Los cushiagues suenan muy ricos y tentadores! Son dedos de queso crema o de Gouda, que se rellenan con salmón, y se sirven con una salsa de frambuesa con chipotle y salsa de mango. Um!!

Slavia es un lugar pequeño y acogedor que radia una sensación de paz. Con luz tenue, estatuas de dioses y figuras hindús y tailandeses, espejos, candelabros, veladoras, una fuente grande, manteles de terciopelo rojo, techos que parecen carpas y nichos, Slavia parece una cueva exótica y misteriosa. Cuando entra por la puerta, es como entrar a otro mundo.

 Hay cuatro áreas a escoger. El bar está en la entrada y tiene además unas tres mesas. Hay tres áreas más que tienen mesas y sillas o cojines y mesas bajas para acomodarse.

¡Hay 180 diferentes tipos de Martinis! Nosotros terminamos nuestra comida con uno de chocolate. El fin perfecto a una agradable comida. Slavia es un lugar muy popular y algo pequeño…recomendamos ir temprano!

 

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