Cada mes Yucatan Today visita un restaurante para describir lo que ofrece. No es un comentario sobre restaurante; es un resumen del menú, servicio, ambiente, precios y horario.
Agosto 2006
Cocina: mariscos e internacional. Tarjetas de crédito: MC, Visa, Amex. Asientos: 150. Precio promedio por 2 personas con 2 bebidas: $300 pesos. Ubicación: en el Malecón de Progreso. Ambiente: al aire libre debajo de enormes techos de palapa. Chef: Gonzalo Canul. Horario: 8 am – 10 pm domingo a jueves, y hasta 1 am viernes y sábado. Estacionamiento: en frente en la calle o atrás en el estacionamiento. Música en vivo: Los Chéveres tocan viernes y sábado 12:30 pm a 6:30 pm y 9 pm a 12:30 am y los días de crucero desde las 10 am. No tocan el lunes. Menú trilingüe: francés, español, inglés.
Saint Bonnet es el restaurante pionero en el malecón de Progreso que ofrece comida y servicio mas fino. Por años Progreso fue conocido por sus puestos de pescado frito y cerveza bien fría. Con la apretura de Saint Bonnet ya era posible comer huevos Benedictinos para desayuno y crepas de mariscos y camarones rellenos de jaiba o queso para el almuerzo y cena. Aunque los mariscos (langosta, pescado, camarón, calamar, jaiba, ostiones y pulpo) son lo típico en la costa, en Saint Bonnet también puede pedir especialidades yucatecas (pollo pibil, poc chuc, pollo en escabeche, lomitos de Valladolid, sopa de lima, papadzules, etc.), cortes de res (filete miñón con champiñones, corazón de filete a la mostaza, chuletas de cerdo en salsa Singara, tournedos tres mosqueteros), aves (crepas Saint Bonnet, pechuga en varias salsas, frito), hamburguesas, sándwich club, guacamole, nachos, y más.
Todos los platillos se preparan al momento y por eso piden su paciencia. Pero no se preocupe, la espera no tarda. La vista al mar, el muelle, la gente y los vendedores ambulantes les entretendrán mientras espera. Saint Bonnet también tiene servicio en la playa – hay mesas, meseros, camastros, voleibol, banana, jet ski, lanchas para pasear y pescar.
Esta entrada también está disponible en: EN
