Junio, 2013
Cada mes Yucatan Today visita un restaurante para describir lo que ofrece. No es un comentario sobre restaurante; es un resumen del menú, servicio, ambiente, y horario.
Si tiene mucha hambre y busca la comida “comfort food” del suroeste de los EUA, acérquese a Chili’s. Por más de 37 años, Chili’s tiene el orgullo de ofrecer la actitud más prendida, donde puede pasar un rato increíble, mientras disfruta comida deliciosa, bebidas refrescantes, y postres que derriten a cualquiera. De sus inicios en Dallas como un pequeño restaurante de “Texas Red Chili” y hamburguesas en canasta, hoy hay más de 1500 restaurantes en más de 33 países incluyendo Europa, Rusia, Oriente Medio, Asia, Norteamérica, America Central, Sudamérica, y el Caribe. Hay sabores atrevidos del suroeste de los EUA, incluyendo “baby back ribs”, fajitas, cortes de carne y mucho más. Chili’s en México abrió sus puertas en noviembre de 1992 y ya cuenta con sucursales en toda la república. Su slogan da la bienvenida: “como ningún otro lugar”.
Famoso por sus margaritas clásicas y premium, Chili’s las ofrece tanto originales como de sabores. Hay muchas bebidas de bar populares como Cosmopolitan, Mojito, Piña Colada, y su propia sabrosa Sangría. Hay cafés calientes y fríos (espresso, cappuccino, frappé, café irlandés), malteadas, limonada y tés. Cervezas (incluyendo de barril), y varios vinos tintos/blancos de la casa por copa o botella también están disponibles. Va a necesitar tiempo para conocer el menú, así que elige una bebida y disfrute.
Del menú de entradas: “Bottomless tostada chips” con salsa, “Texas jalapeño cheese poppers”, “fried cheese”, “wings”, “eggrolls”, nachos, y calamari. Algunos de éstos son opciones en el “triple dipper” (escoge una combinación de tres, para compartir con amigos).
Ensaladas: “Caribbean”, “chicken Caesar”, “Buffalo chicken”. La “Quesadilla Explosion Salad” es una combinación de pollo fajita, quesos, tomate, “strips” de tortilla, y triángulos de quesadilla, con lechuga y aderezo chipotle “ranch”.
Sandwiches en baguette de pan blanco o trigo entero: “Buffalo chicken ranch”, “jack cheese chicken”, “southwest chicken”. La fajita pita viene con opción de arrachera o pollo asado.
“Big mouth burgers” (hamburguesas de boca grande) ¡son exactamente lo que su nombre implica! Se puede agregar tocino, aguacate, champiñones, queso “Swiss”, queso cheddar, salsa BBQ, o “chipotle bleu cheese”.
Desde la parrilla suroeste: Fajitas servidas en sartén caliente, con opción de pollo, res, o combinadas; clásico o “Cowboy”. También se puede hacer una combinación del “trio” de pollo, res y camarones. Quesadillas incluyen “bacon ranch chicken” y “chicken club”.
Las penne pastas incluyen cilantro pesto pasta, chipotle pesto pasta y Alfredo pasta. Los mariscos incluyen salmón a la parrilla y pescado frito. Los pollos incluyen “Margarita grilled chicken”, “sweet & spicy chicken”, “honey chipotle chicken crispers”, “fried chicken”, “chicken melt”, y “Monterey chicken”.
Las costillas famosas de Chili’s: original y “honey chipotle”; ½ “rack” o entero; o elige la combinación de costillas con pollo. Cortes de carne son clásicos: “southwest ribeye”, “classic sirloin”, “pico steak”, y un jugoso “NY strip”.
¡Los postres son divinos! Considera un “sundae”, “chocolate chip paradise pie”, “caramel apple tart”, “California style cheesecake”, o el magnífico “molten chocolate cake”.
Promociones: Todos los martes: las costillas famosas $159 pesos. Todos los jueves: tu bebida favorita 39 pesos. Lectores de Yucatan Today: presenta el anuncio en la revista y reciba una margarita gratis.
En Mérida hay tres ubicaciones: Fiesta Americana Hotel, Plaza Altabrisa, Plaza Galerías. Todos abren a las 8 am para el desayuno y están abiertos hasta el 12 de la noche (1 am los viernes y sábado).
www.chilis.com.mx
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