Pastel de Tres Leches
Ingredientes:
5 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina 1 cdita royal ½ cdita de vainilla 1 pizca de sal Batir huevos y azúcar e ir agregando los ingredientes secos poco a poco. Se aconseja hacer el pan un día antes para poder armarlo bien. Horno 180° x 30-45 min. Partir a la mitad para bañar y rellenar. Bañar: 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 1 lata de ½ crema Revolver las 3 leches e ir mojando el pan. El pan debe de estar refrigerado. Merengue 3 claras ¾ tza de azúcar 250 ml miel Karo 1 chorrito de vainilla ½ cdita sal Batir claras y azúcar, e ir agregando los demás ingredientes poco a poco. Relleno: 2 latas de dulce de lecheOtras deliciosas recetas de Cocina Yucateca:
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Autor: Yucatán Today
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