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¿Te has fijado que cada 2 de febrero casualmente Mérida se llena de tamales? Esto es porque en esta fecha se celebra en México el Día de la Candelaria. Se…
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Si las calles hablarán, ¿qué nos dirían? Es una pregunta que muchos nos hemos realizado en algún momento, sobre todo en una tierra llena de historias, leyendas y mitos como…
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Hoy voy a contarles sobre uno de los platillos favoritos de los yucatecos y que no pueden faltar en esta temporada decembrina: el sandwichón. Si llevas algún tiempo viviendo…
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En Yucatán, y en general en México, existen rituales que nos ayudan a obtener favores de los dioses, a protegernos de los peligros y a mantener costumbres ancestrales relacionadas con…
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Una de las tradiciones más esperadas por los yucatecos son los “pibes” (o “mucbipollos”) que se preparan para el Janal Pixan (Día de los Muertos). Es un platillo muy especial…
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Recién desenterrado de un hoyo en la tierra, hoy traemos para ti uno de los sabores más esperados y queridos de la gastronomía yucateca: el Pib, o como quizá lo…
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