“La fiesta está comenzando…”
Celebración es el estado de ánimo en Yucatán Today. Como puedes ver en nuestro “Cover Story”, estamos en modo de fiesta. ¡Es nuestro cumpleaños número 30! Hemos recorrido un largo camino, y todavía tenemos muchas historias y metas para el futuro. Muchas gracias por estar con nosotros ayer, hoy y mañana.
Hay mucho que leer en esta edición de aniversario. Para los fans del Carnaval, toma en cuenta que la Pascua cae temprano este año (1 de abril), y por eso Carnaval también (página 5). Las fechas son del 7 al 14 de febrero. ¡Otro gran pretexto para una fiesta!
Para los románticos, tenemos algunos consejos en la página 6 para ayudarte con tus compras del Día de San Valentín. Si tus gustos incluyen una obra de arte, lee sobre Soho Galleries en la página 7.
Hay una larga tradición de medicina herbolaria en Yucatán y puedes combinar un viaje de un día a Izamal con una visita al Centro Botánico La Melisa (página 8). ¡El chocolate también tiene sus beneficios saludables! En la página 9, puedes aprender la historia de esta delicia universal, de tanta importancia para los mayas que fue protegido por el dios Ek Chuah.
Finalmente, me da gusto presentarte (y dar la bienvenida) a Amanda Strickland, una joven escritora que se une a Yucatán Today tiempo completo. Amanda va a compartir sus talentos de escritura e investigación con nosotros. Ha hecho contribuciones a las últimas dos ediciones (la partera Doña Bacila, y la Calle de las Mariachis), y puedes leer más de su trabajo este mes en la página 35 (investigación de taquerías) y la página 53 (la magia secreta de Yaxuná). Entre Amanda y nuestra querida Violeta H. Cantarell, quien ha estado colaborando con nosotros como “freelance” por varios años, el contenido de nuestra revista continúa haciéndose más irresistible cada día. ¡Feliz lectura!
Juanita Stein
Editor
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