Chata Cámara Deli

Si la cocina "gourmet" y alimentos de especialidad te interesa, ven a ver lo que se cocina en Chata Cámara. Abierto febrero 2009, esta es una hermosa "delicatessen" con docenas de placeres importados en los estantes. Y te hará la boca agua cuando contemples sus botanas y postres deliciosos, hechos en casa.

Chata Cámara es un nombre familiar a los meridanos. Esta chef bien conocida empezó sus servicios de preparar y vender comida especial en 1958. Su nombre fue sinónimo con calidad. Aunque falleció hace unos años, su hija Gabriela y su nieto David han rescatado sus recetas, y continúan con la misma calidad en ingredientes y preparación. Han agregado unas cosas especiales no disponibles en las tiendas. Pero...¡solo parece caro! Los precios son similares a Walmart.

El enfoque principal en este "deli" acogedor es la comida hecha en casa. La próxima vez que tengas invitados...de uno hasta una multitud...prueba los patés de pavo o atún, crepes de cangrejo con queso gruyere, postres rellenos (las bolitas lleno de queso gruyere son del cielo), sandwichón (capas de pan, paté y queso), canapés de queso, espárragos, o camarones, y luego...prepárete para la especialidad de la casa: el pastel de whisky. Gabriela es la chef y también prepara curry indio excelente...si no lo ve, solo pregunte. Los servicios de comida a domicilio incluyen todo desde mesas hasta platos, vasos, y cubiertos, además de la comida, las bebidas y el servicio, si lo desean...hasta para 1500 personas.

En los estantes, la comida importada te asombrará....escargot; paté fois gras; aceites de oliva con sabores de pistacho, limón, albahaca, romero, cuatro pimientas, aceitunas negras, o trufas; bisqué de langosta; aceitunas; sardinas; vinagres balsámicos con sabores como trufas; chocolates; curry y salsa de cacahuate de Tailandia; tempura, sushi, salsa de ciruela, y castañas de agua de Japón; mermeladas; pimienta morrón y lentejas; y cafés...¡por solo mencionar algunos! Productos nuevos llegan cada día ylos pedidos son bienvenidos.

Quesos y prosciuttos importados están disponibles en Chata Cámara. Los prosciuttos varian de las marcas con precios muy accesibles, hasta el exclusivo Cinco Jotas de España. Y naturalmente está rebanada a mano como debe de ser. La selección de quesos todavía no es muy grande, pero cambia frecuentemente... y aceptan pedidos especiales.

Los vinos y las cervezas especiales también serán disponibles cuando la licencia de licor es aprobada. Hasta ese momento, hay mucha variedad, y el ambiente, con música jazz suave, es perfecto para hacer las compras o sentarse en una mesa de la banqueta para una prueba del cielo.

En Calle 49 No. 485 en Plaza Hacienda Montealban
Col. San Antonio Cucul, entre El Pocito y Boxito Kalia.
Tel. 286 3240
Email contacto@chatacamara.com
Sitio web: www.chatacamara.com