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En Yucatán la gastronomía es un motivo de orgullo y no hay mayor sello de calidad que el de un platillo Pibil (del maya: pib = enterrado). Esto quiere decir…
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Cada año celebramos la independencia de nuestro México querido, y qué mejor forma de hacerlo que juntando a la familia para comer unos deliciosos Chiles en Nogada, típicos de las…
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No tienes que ser vegano para disfrutar de la comida vegana. Siempre me ha encantado encontrar nuevas e interesantes propuestas para comer en Mérida y explorar la creciente escena vegana…
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Es posible que hayas notado que Yucatán es caliente y que mantenerse fresco es una especie de arte para los residentes. Ya sea que estemos escondidos a la sombra o…
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Mérida se transforma, cambia, evoluciona. Cada día más personas de diferentes estados de la república llegan a la ciudad, y con ellos llegan sus costumbre y tradiciones. Por esta razón,…
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Si tienes ganas de algo diferente a los tacos o a la Cochinita Pibil ¡no te preocupes! la oferta de restaurantes en Mérida es tan variada como lo es deliciosa….
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Entre los tantos bares, restaurantes y cantinas que hay en la ciudad, a veces, lograr ponerse de acuerdo con nuestros amigos, para decidir a dónde salir puede convertirse en una…
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Si estás en Mérida y quieres hacerte un regalo culinario, estos cinco restaurantes mexicanos pueden ser las respuestas que estás buscando. Todos son lo que se conoce como «mexicano moderno»,…
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Si bien tus hijos son bienvenidos en la gran mayoría de los restaurantes de Mérida, no se puede negar que a veces es agradable ir a un lugar donde los…
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Mérida es una ciudad en crecimiento y su oferta de restaurantes sin lugar a dudas está siguiendo esta tendencia. Pareciera que escuchamos de nuevos restaurantes casi diariamente, trayendo nuevos estilos…
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Si has pasado cualquier cantidad de tiempo en México, sabrás que junto con las cocinas económicas, hay puestos de pollo rostizado en prácticamente cada esquina de cada ciudad, grande o…
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En Yucatán comprar el pan dulce es sinónimo de reunión, de visitar a la abuela o de pasar una tarde entre amigos. Después de un día lluvioso o para disfrutar…
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En Mérida los mercados son sitios de reunión, de convivencia y de deliciosos guisos recién preparados. Estos lugares, en donde el ruido, la comida y los colores son parte fundamental…
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Hasta hace poco, el panorama de desayunos en Mérida se inclinó hacia lo tradicional: tortillas y huevos. Esto se transformó en platos como los «Huevos Motuleños», que se originaron en…
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Mecemos las puntas de nuestras sillas, sintiendo la belleza, sin otro lugar en mente más que aquí. El mundo gira a nuestro alrededor, moviéndose a ritmo digital, mientras nos reímos…
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Vine a Yucatán por primera vez en 2011, y en mi segundo día visité El Hoyo, conocido localmente como Casa de Té. Todavía es mi lugar favorito para escribir en…
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Los lugares tradicionales para beber en México se llaman «cantinas», y ahí con cada ronda de cerveza llega una de botanas. Desde hace aproximadamente una década, Mérida comenzó a dar…
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Yucatán es un fragmento de tierra escondido dentro del mar. Más de una docena de pueblos costeros albergan cientos de pequeñas embarcaciones de pesca, en las que los pescadores practican…
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El moderno escenario culinario en Mérida ha logrado un equilibrio impecable; por un lado mantiene la demanda de postres tradicionales como los merengues y los dulces de coco, y por…
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Tokio 07 Sushi, ramen, gyosas y muchas delicias más encontrarás en el menú de Tokio 07. Sin lugar a dudas, uno de los lugares favoritos para comer ramen en Mérida,…
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