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Gastronomía

Es muy yucateco, Gastronomía

Tour de Cantinas en Mérida

Si buscas un ambiente relajado, comida y botana típica yucateca, bebidas de todo tipo acompañada de música en vivo, seguramente querrás visitar las renovadas cantinas en el Centro de Mérida,…

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Ciudades Coloniales, Gastronomía

Detrás de una Receta Icónica en Izamal

Para descubrir un nuevo destino siempre lo puedes hacer mediante su gastronomía y Yucatán es muy bien conocido por su cocina. Existen muchos platillos típicos como lo es la Cochinita…

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Gastronomía

Chef David Sterling (1951 – 2016)

Con una gran tristeza damos la noticia de que el fundador de Los Dos Cooking School, David Sterling, falleció en el pasado mes de noviembre. Sus clases de cocina yucateca…

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Es muy yucateco, Gastronomía

De Yucatán para tu paladar: Cerveza Artesanal

En los últimos años cada vez más productores de bebidas en Yucatán han incursionado en la producción de cervezas artesanales, sumándose a marcas de Tijuana, Aguascalientes, Guadalajara y Ciudad de…

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Gastronomía, Viajar y Moverse

Mercado 60

Mercado 60 abrió sus puertas el pasado mes de mayo sobre la Calle 60, a media cuadra de Santa Lucía, zona de gran tendencia y auge en el Centro de…

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Gastronomía

Tour Gastronómico

Venir a Yucatán es conocer su arquitectura e historia, recorrer sus calles y probar su gastronomía, una de las más ricas y reconocidas mundialmente. Ya sea la comida de los…

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Compras, Gastronomía

Ki’XOCOLATL

¿Eres amante del chocolate? Si es así, tenemos el lugar perfecto para ti. La magia de este lugar comenzó en 2002 cuando dos apasionados del cacao; Stephanie Verbrugge y Matheiu…

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Chaya maya nutritivo
Es muy yucateco, Gastronomía

Deliciosa y nutritiva chaya

De origen nativo del sureste de México y Centroamérica, la chaya es una planta silvestre que crece con gran facilidad en el patio de las casas. Desde tiempos prehispánicos, los…

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Gastronomía

Marquesitas, regalo culinario

Si ya has caminado un poco por las calles de Mérida, habrás notado que en los parques, plazas y en los eventos de la ciudad todos los días y a…

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Gastronomía

Opciones veganas en Mérida: LoQueHay Café

LoQueHay Café es un restaurante vegano ubicado en el tropical patio piscina del primer hotel vegano de Mérida: MedioMundo. El restaurante sirve alternadamente platillos internacionales de martes a sábados, incluyendo…

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Gastronomía

La “barra” yucateca, más que un pan

Una visita a Yucatán no puede estar completa si no has saboreado un pan “francés” o “barra” como se conoce en la región, ya sea en su versión dulce con…

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Gastronomía

La Miel de Yucatán

Un regalo de dulzura desde la Península de Yucatán genera alrededor de la tercera parte de la producción nacional, con calidad de exportación para Europa y Estados Unidos. La miel…

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Gastronomía

Terramaya Orgánica – Pollo Orgánico

Fundada por un grupo de visionarios emprendedores yucatecos, Terramaya Orgánica es el primer productor de pollo orgánico certificado en México. La misión de Terramaya es producir alimentos de manera sustentable,…

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Gastronomía

Sabores de Yucatán: el pescado frito

Por Juan Manuel Mier y Terán Calero, Director, Yucatán Today Es costumbre en toda la costa yucateca, y en general en la Península de Yucatán degustar un delicioso pescado frito….

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Gastronomía

Chile habanero: ardiente delicia para el paladar

Yucatán es conocido mundialmente no solo por las zonas arqueológicas, sino también por su exquisita tradición culinaria en la que no puede faltar el chile habanero como complemento para los…

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Gastronomía, Tradiciones

Un ícono hecho helado: Sorbetería Colón

Una figura emblemática de Mérida desde 1907 sin lugar a duda es la Sorbetería Colón, que con sus riquísimos helados sigue cautivando a visitantes y locales en diversos puntos de…

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Gastronomía

Celebrando su 1er Aniversario: Apoala Mexican Cuisine

Vivir una experiencia de sabores, aromas y texturas de la cultura gastronómica mexicana y particularmente la oaxaqueña es el sello por el que se ha distinguido la propuesta de alta…

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Gastronomía

Cerveza Ceiba: La Auténtica Cerveza Yucateca

Yucatán siempre ha sido una tierra de rica cultura, tradiciones y gastronomía. Cerveza CEIBA ha decidido recuperar la hermosa tradición de producir cerveza yucateca, recuperando de poco en poco esta…

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Gastronomía

Un Día en Los Dos Yucatecan Cooking School

La escuela de cocina del Chef David Sterling está en la lista de cosas “que debes hacer” de muchos de los viajeros más exigentes, que en realidad planean sus viajes…

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Gastronomía

Chiles en Nogada

Este platillo es muy tradicional para septiembre, el mes de la patria, celebrando el día de la Independencia de México (15 – 16 de septiembre). Con un chile verde, una…

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