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En Yucatán la gastronomía es un motivo de orgullo y no hay mayor sello de calidad que el de un platillo Pibil (del maya: pib = enterrado). Esto quiere decir…
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El próximo año, nuestra ciudad capital será anfitrión de un gran evento, único en su tipo. Se trata de un festival que juntará bajo un solo techo varios productos orgullosamente…
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Cada año celebramos la independencia de nuestro México querido, y qué mejor forma de hacerlo que juntando a la familia para comer unos deliciosos Chiles en Nogada, típicos de las…
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No tienes que ser vegano para disfrutar de la comida vegana. Siempre me ha encantado encontrar nuevas e interesantes propuestas para comer en Mérida y explorar la creciente escena vegana…
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Más que un recuerdo, comer comida con conciencia cultural es una experiencia que nos cambia, abriendo simultáneamente nuestras perspectivas y poniendo ese bocado perfecto y con sabor a historia en…
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Es posible que hayas notado que Yucatán es caliente y que mantenerse fresco es una especie de arte para los residentes. Ya sea que estemos escondidos a la sombra o…
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Es cierto, en Mérida existe una manera muy peculiar de salir con los amigos: llegar después de la hora acordada o cambiar de bar durante la noche son ejemplos claros;…
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Salir de fiesta en una ciudad que visitas te permite experimentar la cultura de la noche. Es aquí donde puedes llegar a conocer otras facetas de una comunidad. De igual…
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Mérida se transforma, cambia, evoluciona. Cada día más personas de diferentes estados de la república llegan a la ciudad, y con ellos llegan sus costumbre y tradiciones. Por esta razón,…
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La magia del cine se ha abierto camino dentro de la comunidad yucateca, y ahora en Mérida hay noches en las que se proyectan películas al aire libre, ofreciéndole a…
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Si tienes ganas de algo diferente a los tacos o a la Cochinita Pibil ¡no te preocupes! la oferta de restaurantes en Mérida es tan variada como lo es deliciosa….
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Entre los tantos bares, restaurantes y cantinas que hay en la ciudad, a veces, lograr ponerse de acuerdo con nuestros amigos, para decidir a dónde salir puede convertirse en una…
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Cochinita Pibil, Panuchos, Relleno Negro y Papadzules… ¡En Mérida se come muy bien! La Ciudad Blanca ha sido reconocida como destino gastronómico gracias a la oferta y sazón de una…
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Si estás en Mérida y quieres hacerte un regalo culinario, estos cinco restaurantes mexicanos pueden ser las respuestas que estás buscando. Todos son lo que se conoce como «mexicano moderno»,…
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Si bien tus hijos son bienvenidos en la gran mayoría de los restaurantes de Mérida, no se puede negar que a veces es agradable ir a un lugar donde los…
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Mérida es una ciudad en crecimiento y su oferta de restaurantes sin lugar a dudas está siguiendo esta tendencia. Pareciera que escuchamos de nuevos restaurantes casi diariamente, trayendo nuevos estilos…
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Si has pasado cualquier cantidad de tiempo en México, sabrás que junto con las cocinas económicas, hay puestos de pollo rostizado en prácticamente cada esquina de cada ciudad, grande o…
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Un ícono yucateco; referente para quien desee explorar Yucatán y su gastronomía. De igual manera es el escenario por excelencia de eventos y comidas de muchas familias tanto de…
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…entonces los dioses tomaron maíz de lo alto y formaron al hombre y a la mujer y vieron que tenían alma…(fragmento, Popol Vuh) Maíz de lo Alto es una…
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En Yucatán comprar el pan dulce es sinónimo de reunión, de visitar a la abuela o de pasar una tarde entre amigos. Después de un día lluvioso o para disfrutar…
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