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Comida y Vida nocturna

Los 5 restaurantes del mes

Nuevos restaurantes en la ciudad

Mérida es una ciudad en crecimiento y su oferta de restaurantes sin lugar a dudas está siguiendo esta tendencia. Pareciera que escuchamos de nuevos restaurantes casi diariamente, trayendo nuevos estilos…

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Los 5 restaurantes del mes

Pollo Rostizado en Mérida

Si has pasado cualquier cantidad de tiempo en México, sabrás que junto con las cocinas económicas, hay puestos de pollo rostizado en prácticamente cada esquina de cada ciudad, grande o…

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Es muy yucateco, Gastronomía, Haciendas

Hacienda Teya: Una experiencia cultural

  Un ícono yucateco; referente para quien desee explorar Yucatán y su gastronomía. De igual manera es el escenario por excelencia de eventos y comidas de muchas familias tanto de…

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Comida y Vida nocturna, Gastronomía

Maíz de lo Alto, una experiencia gastronómica, cultural y sensorial

  …entonces los dioses tomaron maíz de lo alto y formaron al hombre y a la mujer y vieron que tenían alma…(fragmento, Popol Vuh) Maíz de lo Alto es una…

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Es muy yucateco, Gastronomía

Cerveza Artesanal Yucateca: ¡Salud!

En los últimos años cada vez más productores de bebidas en Yucatán han incursionado en la producción de cervezas artesanales, sumándose a marcas de Tijuana, Aguascalientes, Guadalajara y Ciudad de…

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Los 5 restaurantes del mes

Desayunos Deliciosos

Hasta hace poco, el panorama de desayunos en Mérida se inclinó hacia lo tradicional: tortillas y huevos. Esto se transformó en platos como los “Huevos Motuleños”, que se originaron en…

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Cultura Maya, Gastronomía

Desde la Tierra Maya a tu Mesa

“Múul Meyaj” es una organización independiente conformada por aproximadamente 20 comunidades del estado, entre esas Tekit de Regil, Acanceh, Tetiz, Hunucmá y Ebtún. El nombre en maya yucateco significa “trabajar…

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Comida y Vida nocturna, Los 5 restaurantes del mes

Noche Romántica

Mecemos las puntas de nuestras sillas, sintiendo la belleza, sin otro lugar en mente más que aquí. El mundo gira a nuestro alrededor, moviéndose a ritmo digital, mientras nos reímos…

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Cafés, Gastronomía, Los 5 restaurantes del mes, Restaurantes

Directo al grano: café

Vine a Yucatán por primera vez en 2011, y en mi segundo día visité El Hoyo, conocido localmente como Casa de Té. Todavía es mi lugar favorito para escribir en…

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Ciudades Coloniales, Gastronomía

Temozón, donde nacieron las famosas carnes ahumadas

Muy cerca de Valladolid, a tan solo 8 minutos en dirección a Tizimín, la comunidad de Temozón ofrece a los turistas una experiencia diferente que reúne gastronomía, historia, bellezas naturales…

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Comida y Vida nocturna, Los 5 restaurantes del mes

Gastro pubs en Mérida: Cuando la tradición se encuentra con la innovación

Los lugares tradicionales para beber en México se llaman “cantinas”, y ahí con cada ronda de cerveza llega una de botanas. Desde hace aproximadamente una década, Mérida comenzó a dar…

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¿Quiénes son los mayas?, Comentarios de Restaurantes, Cultura Maya, Es muy yucateco

La magia de las mujeres cocineras en Yucatán

“Las mujeres cocineras en Yucatán son magas”, afirma Miriam Peraza, propietaria del restaurante Manjar Blanco, durante la amena entrevista en la que platicamos sobre las mujeres, las abuelas y la…

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Los 5 restaurantes del mes

Deliciosos Postres en Mérida

El moderno escenario culinario en Mérida ha logrado un equilibrio impecable; por un lado mantiene la demanda de postres tradicionales como los merengues y los dulces de coco, y por…

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Comida y Vida nocturna, Gastronomía

Investigación de Taquerías de Mérida

El experto yucateco Don Oscar es un profesional en encontrar y comer los mejores tacos de la ciudad, para el desayuno, almuerzo y cena. Él conseja: Cuando visites una taquería,…

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